Gece boyunca çay poşetleri demlenmeye devam edebilir mi?

Poşet çayları bir gece bekletip ertesi gün suda bekletmeniz önerilmez. Poşet çayları bir gece bekletip ertesi gün paketlemeniz önerilmez. Genel olarak konuşursak, bir poşet çayı iki kez demlemenin bir sakıncası yoktur. Ancak poşet çayın kendisi demlenmeye dayanıklı değildir ve poşet çay en fazla üç katı geçmemelidir. Ayrıca poşet çayın demlenme süresi açısından ilk fincandan üçüncü fincana kadar 12 saati geçmemek en doğrusudur. Ve gece çay poşetleri belli ki 12 saatten daha eski. Gece boyunca çay poşeti çok uzun süre bırakılırsa, vitaminlerin çoğu kaybolmuştur ve çay çorbasındaki protein ve şeker, bakteri ve küf oluşumu için besin haline gelir ve kolay bozulur. Bozulmamışsa yine de ıslatılıp içilebilir. Yine de anti-kanser ve anti-oksidasyon etkileri vardır, ancak C vitamini içeriği büyük ölçüde azalır.